Denne kaken kan også lages uten nøtter ved å bytte ut firkløvesjokoladen med melkesjokolade
| Koke/steketid | 180°C ca. 30 min |
| Porsjoner |
|
Ingredienser
Fyll
- 200 gram firkløversjokolade evt melkesjokolade
- 200 gram kokesjokolade
- 3 dl sukker
- 270 gram smeltet smør
- 3 dl fløte
Ingredienser
Fyll
|
|
Instruksjoner
- Legg sjokoladen og smøret sammen i en gryte og sett på minste varme. La dette smelte mens du lager resten av kaken.
- Pisk eggedosis av sukker og eggehviter.
- Sikt i melet og vend i bakepulver, eggeplommer, smør og sjokolade
- Stekes og avkjøles
Fyll
- Smelt smør, fløte og sukker i en gryte og kok i 10 minutter under konstant omrøring,
- Ta gryten av platen og ha oppi sjokoladen.
- Rør til sjokoladen er smeltet og avkjøl i kaldt vannbad under omrøring til den begynner å tykne.
Montering
- Del kaken i to og ha fyll både i midten og over hele kaken. Avkjøl.