Koke/steketid | 225°C ca. 20 min |
Porsjoner |
|
Ingredienser
- 200 gram Hvetemel
- 2 ss olivenolje
- 1,5 dl lunkent vann
- 0,5 pakke gjær
- 0,5 ts salt
Ingredienser
|
|
Instruksjoner
- Løs gjæren opp i vannet tilsatt olje. Ha i salt og mel og elt til en passe fast deig.
- Heves til dobbel størrelse på et lunt sted.
- Del deigen i fire og kjevle ut rundinger. Ene halvparten fylles med tomatsaus, pizzafyll og ost.
- Pensle langs kanten med sammenvispet egg.
- Brett over og klem igjen kanten.
- Pensle hele Calzonen med sammenvispet egg. Gni utover ca 1 ts tomatpure, dryss over litt oregano og revet ost.