| Porsjoner |
|
Ingredienser
- 1 stk Sjalottløk
- 0,5 stk vårløk eller løk
- 2 ss smør
- 1 ss sukker
- 1 dl whiskey/bourbon
- 5 dl kjøttkraft
- 3 ss sukker
- sukkerkulør
Ingredienser
|
|
Instruksjoner
- Finhakk vårløk og sjalottløk, fres dette i smør og 1 ss sukker.
- Når det begynner å brunes, ha i whiskey ta pannen bort fra viften og tenn på. Sett tilbake når flammene roer seg. La det brenne ut.
- Ha oppi kraften og resten av sukkeret. Reduser til det begynner å tykne
- Ha i sukkerkulør til ønsket farge.
- Monter med smør rett før servering.