Verdens beste Brownie
Ingredienser
Ganache
Instruksjoner
  1. Pisk egg og sukker lett sammen. Det skal ikke bli eggedosis
  2. Smelt smør i en gryte og ha oppi sjokoladen. Rør til det er glatt
  3. Bland sammen alle ingrediensene.
  4. Dekk en langpanne med bakepapir. La gjerne papiret stikke litt opp fra kantene på alle sider.
  5. Hell brownieblandingen oppi langpannen.
  6. Stekes på 180°C i 35 minutter. Etter dette skrur du av ovnen og åpner døren ca 5 cm og la den stå der i 30 minutter til.
  7. Ta kaken ut og prikk den med en gaffel slik at ganasjen kan feste seg i kaken.
Ganache
  1. Hakk sjokoladen og ha den i en stor bolle
  2. Kok opp fløte og smør
  3. Hell den varme fløten over sjokoladen og rør til det er glatt
  4. Hell ganachen over kaken
  5. La kaken stå to timer på benken før du setter den i kjøleskapet over natten.