| Porsjoner |
|
Ingredienser
- 2 dl gresk youghurt
- 150 gram agurk
- 1 fed hvitløk
- salt
- pepper
- 1 ts olivenolje valgfritt
Ingredienser
|
|
Instruksjoner
- Del agurken i to og skrap ut steinene.
- Riv den på den fineste riven på råkostjernet, riv hvitløken på samme måte.
- Finhakk agurken og hvitløken så fint du gidder. Ha salt på agurken og legg den i et klede og klem ut mesteparten av vannet. Bland med youghurten og smak til med salt og pepper.
Notater
Gresk youghurt er tørrere enn vanlig youghurt. Hvis du vil bruke vanlig youghurt må du la den renne av seg i et klede en stund før du bruker den.