Tone’s Focaccia brød
Matrett
Bakverk
,
Deiger
Koke/steketid
250°
ca. 20 min
Koke/steketid
250°
ca. 20 min
Ingredienser
7
dl
vann
2,5
dl
olivenolje
helles på rett før steking
2
ts
sukker
2
ts
salt
2
ss
olivenolje
1
pk
gjær
1
kg
mel
Instruksjoner
Varm opp vannet til lunket. Rør ut gjæren, bland det andre i og la det heve i 20 min.
Kle en langpanne med bakepapir
Smør hendene inn med olje og trykk deigen ut i langpannen.
Lag tette hull i deigen med fingrene
Hell rikelig med olivenolje oppå ca. 2,5 dl
Strø på timian, rosmarin og grovkvernet havsalt