Gni kyllingen med salt og pepper og stek dem enten i ovn eller panne. De må være gjennomstekte og med minst mulig stekeskorpe. Best resultat hvis de stekes i folie i ovn
Skjær opp kyllingen i tynne strimler
Gni avocadoene på en tallerken og smak til med rømme, salt og pepper.
Smør avocado på en lefse og dekk med kylling. Rull sammen lefsen og stikk tannpirkere igjennom.
Deles opp i passe store munnbiter. Omtrent 6-7 stk pr lefse
Alternativt så kan avocadoen kun skjæres opp i tynne strimler og legges sammen med rømme og kylling på lefsene.