Hvit sjokoladetrøffel kake
Koke/steketid
180°Cca. 25 min
Koke/steketid
180°Cca. 25 min
Ingredienser
Fyll
Instruksjoner
  1. Visp egg og sukker i omtrent 10 minutter eller til blandingen er veldig lett og vispen etterlater spor som varer i noen sekunder når den løftes.
  2. Sikt melet og vend det inn med en metallskje.
  3. Rør inn 100 gram smeltet sjokolade.
  4. Hell røren i en 26-28 cm smurt form med bakepapir i bunn og stek til den kjennes fjærende.
  5. La den stå i formen i noen minutter, ta den ut og la den ligge på rist til den er avkjølt. Legg den kalde kaken tilbake i formen.
  6. Hell kremfløten i en gryte og kok opp under omrøring.
  7. Skru ned varmen, tilsett de hvite sjokoladebitene og rør til sjokoladen er smeltet
  8. Ta gryten av varmen og sett den til side. Rør med jevne mellomrom. Når væsken er ganske avkjølt rører du inn osten.
  9. Ha blandingen på toppen av kaken og sett den i kjøleskapet i 2 timer.
  10. Pyntes med sjokoladekrøller eller sjokolade rasp.