Grønnsakssuppe med Cheddar
Porsjoner
8
porsjoner
Porsjoner
8
porsjoner
Ingredienser
Suppe
2
stk
Løk
400
g
gulrot
400
g
søtpoteter
2
stilker
stangselleri
400
g
bakepoteter
1,5
l
kyllingkraft
cirka
5
dl
melk
1,5
dl
kremfløte
300
g
gul cheddar
salt og pepper
worcestershire saus
Garnityr
bacon
Persille
Ikke viktig
Instruksjoner
Kapp grønnsakene i jevnstore terninger og kok i kraft til alt er mørt
Bruk stavmikser eller foodprosessor til å kjøre suppen til en jevn purè
Ha suppen tilbake i gryten, hell i melk og fløte og kok opp på medium til svak varme.
Rasp 2/3 av osten og ha det oppi suppen mens du rører og la osten smelte inn.
Smak til med salt, pepper og worcestershire saus
Serveres med stekt bacon og evt. persille