Bland ut gjæren i melk, vann og margarin oppvarmet til ca 40 °C
Kna deigen i 10 minutter til den er fast og smidig
La den heve i ca 30 minutter
Form boller, sett på smurt plate og etterhev i 40-50 minutter. Bollene er ferdig hevet når de slutter å være runde i kanten nede
Stekes
Hvis en ønsker fyll trykke du ut en forsypning i bollen og legger en skje syltetøy eller en kokesjokoladebit e.l. Før etterhevingen. Klem igjen over fyllet og snu bollen med den siden ned.