| Porsjoner |
|
Ingredienser
- 220 gram crème fraîche
- 150 gram sukker
- 125 gram mascarpone ost
- 100 gram hvit sjokolade
- 6 plater Gelatin
- 3 ss varmt vann
- 3 dl fløte
- 1 ss sitronjuice
- 1 stk vaniljestang
Ingredienser
|
|
Instruksjoner
- Slå sammen sukker, vanilje, crème fraîche og mascarpone ost
- Bland i fløte og sjokolade og pisk over vannbad til det nesten når kokepunktet ca 85-90 °C
- Avkjøles litt
- Bland så i gelatin og sitronjuice
- Hell i former og avkjøl